适合外出的低钠小吃

如果您患有高血压或心力衰竭，医生可能会建议您低钠饮食。钠是一种人体必需的矿物质，用于维持血压和体液平衡等多种身体机能。 盐常用于大多数食品中，同时也是一种常用的防腐剂，可延长食品的保质期。低钠饮食限制使用盐加工、腌制、罐装或调味的食品。 如果食用这些食品而不是完整食品，我们的钠摄入量通常会高于我们的期望值。

饮食中过多的钠会导致高血压，从而增加患心力衰竭、中风或肾病的风险。美国人膳食指南》建议每天的膳食钠摄入量为 2300 毫克或更少。如果您患有充血性心力衰竭，建议的钠摄入量可能更低，为每天 1500 毫克。作为参考，1 茶匙食盐相当于 2300 毫克钠，而美国人平均每天摄入约 3400 毫克钠！

重要的是要考虑如何将零食纳入您的低钠膳食计划。通过添加更多的全食物，您仍然可以吃零食，并保持钠摄入量的目标。一些不错的低钠零食有

• 水果
• 酸奶
• 无盐或少盐坚果或种子
• 生蔬菜配鹰嘴豆泥或牧场沙拉酱等蘸酱

以下是一些您可以随身携带的低钠零食的例子：

• 年糕：您可以添加低钠花生酱或苹果肉桂口味等配料
• 无盐或少盐爆米花：您可以自制或购买爆米花，但要注意是少盐或无盐爆米花
• 希腊酸奶冰沙：我会选择低糖/不加糖的，尤其是如果您有糖尿病，但酸奶/冰沙是在零食中补充蛋白质的绝佳方式
• 无盐椒盐脆饼：您可以搭配蘸酱或低钠奶酪条，使零食更均衡
• 低钠奶酪条： 瑞士奶酪的钠含量自然较低，但也有其他类型的低钠奶酪条
• 低钠饼干：搭配低钠奶酪或花生酱
• 苹果或香蕉：可搭配坚果黄油、一把无盐坚果或种子，或单独食用
• 生蔬菜：我喜欢把胡萝卜和芹菜洗净切好，放在手边，以便在需要时随取随用，可搭配蘸酱或奶油奶酪，或单杯鹰嘴豆泥、花生酱或鳄梨酱
• 煮鸡蛋：也可搭配水果或饼干
• 苹果酱：小杯或小袋装出售，方便随身携带！

如果您对自制零食感兴趣，也可以尝试

• 自制混合零食：重点是淡盐坚果/种子、无糖干果或一些黑巧克力
• 水果冰沙：任何冷冻水果都可以！您可以添加一些牛奶或酸奶，以增加蛋白质含量
• 水果和酸奶碗：您可以加一点燕麦片或葵花籽，以增加脆度
• 鳄梨酱、鹰嘴豆泥、孜然蘸酱配低钠薯片、皮塔面包或生蔬菜
• 奇亚布丁：也是很好的纤维来源！每 1 杯牛奶中加入 3-4 大匙奇亚籽即可，也可添加香草、水果等调味料或少许枫糖浆。

根据法律规定，如果产品声称低钠，则必须满足某些要求。下面列出了标签上的不同声明可能告诉您的信息。

在查看不同食品时，一个有用的提示就是查看营养成分标签。这个小长方形可以解释食品中的许多信息。首先，您要看的是份量，因为以下所有信息都是按份量提供的。看这个标签时，1 份就是 1 ½ 杯。就这一份而言，您将摄入一天建议钠摄入量的 20%。小于 5%的为低钠食品。20% 或更高的则属于高钠食品。如果这是一种零食，20% 的钠含量就属于高钠，我建议您选择钠含量较低的食物。

帮助减少钠摄入量的技巧和窍门：

• 尽可能自己制作食物。您可以尝试不含盐的调味料，如大蒜粉而不是大蒜盐，或无盐混合调味料。
• 注意分量！有时，我们在吃最喜欢的零食时很容易忘乎所以
• 提前计划。准备一些即食水果和蔬菜
• 如果有低钠食品，尽量选择。适应饮食中的低钠可能需要一些时间，但请给它一些时间，因为您的味蕾会发生变化！

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